Данная программа имеет русский язык, поэтому если у вас стоит русская винда или дефолтный язык русский, прога будет тоже на русском, у меня она так и стоит поэтому все обьяснения будут на русском. (Чтоб переключить на русский язык, зайдите в "View"->"Language"->"Russian")

При установке "Алкоголя", автоматически создаётся 1 виртуальный DVD/CD-ROM. Если вы желаете создать больше "виртуалок" или совсем убрать, то это делается в меню настроек "Виртуальный диск":

Смонтировать образ можно несколькими способами, но я опишу только один, самый удобный для пользователя, хранящего несколько образов на своём компьютере:

1. В окне программы (Alcohol 120%) кликаем правой кнопкой мыши и выбираем "Добавить образы...":
(Тот же резальтат получим, если просто нажмём кнопку "Insert" на клавиатуре)
2. В открывшемся окне ищем путь к файлу-образу, находим, кликаем на файл, а затем "Открыть":
3. Теперь в "Алкоголе" появится этот образ, таким способом можно указать путь нескольким виртуальным дискам, тогда все ваши образы будут в программе и вам просто надо будет два раза кликнуть левой кнопкой мыши на нужном образе, тем самым, смонтировав его на виртуальный привод.